Sestavine za kvašeno testo:
- 500g bele moke
- 20g sladkorja v prahu
- 1 vrečka suhega kvasa
- 2 rumenjaka
- 100g zmehčanega masla
- 300ml toplega mleka
- ščep soli
- 1 konica noža 100 % vanilije v prahu
- 2 kapljici MakeSomeSweets Sweet Color rdečega jedilnega barvila
Priprava:
– Mleko segrejemo, da bo mlačno. Vanj vmešamo sladkor in kvas ter pustimo stati 5 minut.
– Moko preložimo v večjo posodo. V moko naredimo jamico, kamor vstavimo 2 rumenjaka, zmehčano maslo, sol, barvilo in vanilijo.
– V jamico zlijemo tudi mešanico mleka, kvasa in sladkorja, ki smo jo predhodnje pripravili.
– Vse skupaj dobro gnetemo minimalno 10 minut.
– Testo pustimo v posodi, ga pokrijemo s pokrovko in pustimo stati 1 uro.
Sestavine za vanilijev nadev:
- 1dl mleka
- 1 vanilijev puding v prahu
- 1 noževa konica vanilije v prahu
- 2 žlici sladkorja
Postopek:
– Puding skuhamo tako kot piše na vrečki, le da uporabimo 1dl mleka in 2 žlici sladkorja.
– Ko je puding skuhan dodamo še vanilijo v prahu.
– Počakamo da se krema nekoliko ohladi in jo preložimo v MakeSomeSweets set za dresiranje (nastavek številka 5 ali 6).
Sestavljanje:
- 1 pest stopljene bele čokolade
- MakeSomeSweets Sprinkles po želji
Postopek:
– Testo nekajkrat prepogneš in ga razvaljaš na MakeSomeSweets podlogi za peko.
– Na testo razporediš vanilijevo kremo in posuješ z belo čokolado. Testo zaviješ v “rolado” katero razrežeš na 8 kosov (oziroma več če želiš da so rolice manjše).
– Rolice pečeš na 180°C za približno 20 minut.
– Ko so pečene počakaš da se ohladijo in jih okrasiš z belo čokolado in MakeSomeSweets Sprinkles po želji.